宿迁有什么好吃的?

竹竿街是当地极具特色的龙虾城美食一条街，你可以品尝到“十三青龙虾”、“骆马龙虾”等各种风味。此外，干丝、黄狗猪头肉、芥末粉皮、霸王别姬、泗洪子鱼锅贴、乾隆贡酥、皂河烧饼等宿迁美食亦值得一尝。 本文由大别山野生葛根粉网（www.ysgegenfen.com）整理

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宿迁美食推荐

“黄狗”猪头肉

由民间名师黄德（诨名叫黄小狗）始创，人称“黄狗”猪头肉，已有200多年历史。其肉色泽红润，香味浓郁，肥肉酥烂，精肉鲜香，味纯而正。乾隆皇帝下江南，曾品尝此肉，大为赞赏。又有“乾隆老汤”之雅称。

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宿迁黄花菜

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花大肉厚，粗壮整齐，长短均匀，色泽淡黄，干而光泽，紧实柔软，久煮不烂，微带脆感。有大菜、大鸟嘴、大黄壳等优良品种。晒干以后口味更浓更香。

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宿迁五香大头菜

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因放有小茴香、花椒、丁香、八角、桂皮等5种香料，故称。明代末年开始生产。

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银鱼形体纤细，明莹如银，无鳞软骨，葛根粉的功效与作用价格，肉嫩味美，具色、香、味于一体，实属鱼中极品。冷冻保鲜银鱼远销各省市。“金梅牌““太湖牌“冷冻保鲜银鱼获江苏省优质产品称号。并远销日本、东南亚各国。

埠子车轮饼 内容来自ysgegenfen

埠子车轮饼是乾隆皇帝下江南时较为欣赏的一种食品，香甜酥脆，口味独特，被列为江苏省“老字号”食品，享誉省内外。有荤馅、素馅、豆沙馅。

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