什么是CTC红碎茶

红碎茶有着百余年的产制历史，占世界茶叶总出口量的80%左右。而我国红碎茶的发展是从30年前开始的。CTC红碎茶是经过CTC揉切机制作而成的红碎茶。

CTC红碎茶产地：云南西双版纳等地。

CTC红碎茶品质特征：CTC红碎茶的品质有以下三个方面。

①外形颗粒相比于其他碎茶稍大，葛根粉的作用，色泽红棕，明亮。

②茶汤汤色红艳，香气高锐，滋味浓厚、强烈、爽滑。

③叶底红艳。

CTC红碎茶鉴别要点：茶汤有金圈，滋味浓强鲜。 葛根粉管理系统

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