紫薯的功效与作用

随着《复仇者联盟3》的上映，野生葛根粉，紫薯一词也迅速走红，因为大boss灭霸皮肤外表非常像紫薯，因此大家把灭霸叫做“紫薯精”，其实紫薯拥有很强的功效与作用。

紫薯，从外到内都是深紫色，分布在我国南方大部分地区，属于短日照作物，需要充足的光照才能生存，紫薯内富含硒元素和花青素，而且还是花青素的主要原料之一。

紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸以及维生素和多种矿物质，因此具有丰富的特殊保健功能，是如今无公害、绿色有机食品中的佼佼者。

紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老，补血的必要元素，因此被称为“抗癌大王”，可以存留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，作用还是很大的。

不过紫薯可不能多吃哦，吃多了容易产气，会出现腹胀、放屁、腹部翻滚等症状，而且含糖量极高，吃多了会刺激胃酸分泌，让人感到烧心，因此大家要适量食用哦。 葛根粉、野生葛根粉

紫薯是营养价值很高的事物，不过大家平时一定要注意不要多吃！ ysgegenfen.com

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