原料:鱿鱼、洋葱
调料:盐、甜辣酱、橄榄油、孜然、绍酒、
葛根粉、野生葛根粉
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1、您见过鱿鱼的牙齿吗?哈一定要去掉,
葛根粉怎么吃,鱿鱼洗净去掉内脏、软骨、
2、洗净的鱿鱼切圈,洋葱切丝
3、鱿鱼放入孜然、盐、绍酒腌渍
4、倒入甜辣酱拌匀入味30分钟点几滴橄榄油拌匀不容易粘锅。
5、锅一定烧热
6、再倒入橄榄油
7、放入洋葱煸炒出香味
8、将洋葱往四周挑开锅中央放入腌好的鱿鱼
9、大火煸烤炒出水份、香味出锅即可
一直对鱿鱼情有独钟,就是喜欢它的口感,在嘴里咯吱咯吱对牙的抵触,而鱿鱼本身特别适合爆炒或者烤能逼出它本身独有的香气。
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鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色
碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。
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