糯米包油条

时间:2022-04-02 热度: 栏目:地方美食
今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃:糯米包油条,它又叫糍饭团,是湖北荆州地区有名的早点小吃,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,葛根粉的作用,超级香啊。除了包粽子,北方人吃糯米比较少,更不会像南方人这样做成很有特色的小吃,所以第一次见到这样的组合,觉得特别新鲜。糯米性温,具有很好的滋补作用,特别对于腹泻的朋友,有不错的疗效。  
糯米包油条做起来不难,刚出锅的糯米饭趁热摊在保鲜膜上,稍稍压扁之后,铺上肉松、油条以及你喜欢的各种小配菜,然后卷起来,整形,白白胖胖的糯米卷就做好啦。可以切开来吃,这是文明的吃法,不过用手拿着一边捏、一边吃才是最过瘾的。  
最后还要提醒大家,糯米包油条虽然好吃,但由于糯米的粘性较大,难于消化,最好不要晚上吃,而且孩子和老人要少吃哦。  

糯米包油条

内容来自ysgegenfen

copyright ysgegenfen

原料:  
主料:糯米2量杯、油条1根  
配料:肉松适量、辣萝卜少许、腌雪菜少许  
糯米包油条  
做法:  
1、糯米用清水淘洗干净;  
2、淘洗干净的糯米放入电饭煲;  
3、加入适量清水;  
4、加水至2杯米指定水位处;  
5、菜单中选择“糯米饭”;  
6、再按下煮饭键;  
7、糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下;  
8、纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上;    
9、糯米饭铺上一层肉松;  
10、在一端放上半根油条;  
11、加入适量辣萝卜和腌雪菜;  
12、顺着一端卷起,整形后即可食用。   
小贴士:  
1、糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;  
2、卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;  

葛根粉、野生葛根粉


3、糯米要趁热卷,更方便操作;  
4、糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。

ysgegenfen.com

本文标签: 糯米包油条

阅读全文
上一篇:向日葵米饼
下一篇:香蕉吐司卷
猜你喜欢
栏目热点
相关文章