豆沙煎包

导语：吃煎包没什么特别，但是豆沙煎包小编还真是没有吃过，听起来就觉得一定是好吃过瘾又甜蜜吧。  

葛根粉管理系统

原料：  
面团主料：面粉200克、白糖20克、盐1克、酵母2克、水105克左右  
馅料：豆沙馅180克、面粉水（面粉8克、水80克）  
份量：八个  
做法：  
1、原料面团材料混合成团，发酵至二倍大；  
2、豆沙馅分成八份；  
3、面团揉光滑；  
4、再将面团分成八份；  
5、将面团擀成圆饼形；  
6、包入豆沙馅；  
7、收口成包子形；  
8、锅中抹少许油；  
9、包好的包子依次排入锅中；  
10、盖上锅盖，醒一会儿；  
11、包子稍大一圈后；  
12、用小火慢煎至包子底部有焦黄色，再倒入面粉水；豆沙煎包  
13、煎至包子用手按下立即反弹，就是熟了。关火；  
14、将平底的盘子放入锅中；  
15、倒扣，葛根粉的作用，即取出包子；   copyright ysgegenfen
16、锅底应该是完全不沾才对。 ysgegenfen.com

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