花朵杯子小蛋糕

葛根粉、野生葛根粉

简简单单的杯子小蛋糕，葛根粉怎么吃，装饰了几朵小花，立马高大上了哈，变得华丽丽的，亭亭玉立了。哈哈，看来蛋糕与人一样哈，收拾打扮一番，就是不一样哈。  
这次用的是法式奶油霜，做法简单，成功率高，分别加了柠檬黄、紫色和红色、绿色素。  
原料：  
鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克  
装饰：奶油霜300克、柠檬黄、绿色、红色、紫色色素适量  
做法：  
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧；  
2、放入白砂糖；  
3、开高速搅打到体积膨大，颜色发白；  
4、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失；  
5、筛入低筋面粉(最好过筛两边)；  
6、用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉；   葛根粉、野生葛根粉
7、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯；  
8、烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右；  
9、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉；  
10、把不同的色素分别放入不同的奶油霜中搅拌均匀，用玫瑰花嘴挤成花朵；  
11、把做好的花朵移到杯子蛋糕上面；  
12、用绿色的挤出叶子即可。 copyright ysgegenfen

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