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加尔各答人的主食是米饭，最著名的菜肴则是咖喱鱼（macher jhol），一般以印度鲱鱼为原料。一份米饭加鱼，再来个甜酸乳酪（mishti doi）作餐后甜点，就是一顿典型的加尔各答式午餐。 实在不能习惯印度食物的游客可以到区市东部的唐人街，那里的中国菜不是特别正宗，但也聊胜于无。
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