葛根粉、野生葛根粉
在温汤最有特色的吃便是山林野菜。
冬笋:不仅鲜嫩,还能吃出板栗的甜香,当然,这是我自己的体会。
春笋:品种很多,小笋,绿笋,黄笋,乌笋,鲜嫩可口又是另外一种风味。
水芹菜:许多人喜欢水芹菜那种独有的味道。
山蕨菜:放点肉丝,用干辣椒爆炒,清脆爽口。
香椿:做小菜或炒鸡蛋,味道都不错。
还有什么鸭脚爪、酸管等等许多叫不上名的山野菜,自己到农贸市场看着选购吧。
淮山:俗称山药,去皮放醋清炒,那才叫开胃好吃。
土鸡:一定要去村庄百姓家买正宗的,在山野田间放养,吃虫子和杂粮长大的,味道就是不一样,不过价格也不同,一般也要20元左右一斤。
豆腐:我的最爱。我喜欢凉拌了吃,几乎每天必食,绝对是城里久违了的正宗豆腐味。我觉得最好的豆腐摊还是进农贸市场后的第一家,我比较过,这家的豆腐味道最好吃。
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