衡水饮食介绍

时间:2022-04-02 热度: 栏目:地方美食

衡水饮食介绍

葛根粉管理系统

葛根粉,野生葛根粉

衡水物产丰富,人杰地灵,饶阳金丝杂面、深州蜜桃享有盛名。

饶阳金丝杂面是饶阳县著名特产,距今已有250多年的历史,为清宫贡品,民国期间,仇家金丝杂面曾获孙中山先生颁发的奖状,并在天津国货展览会上以“制作精良、品质尚佳”荣获二等奖。金丝杂面配料考究,制做精细。成分主要为绿豆面、白面、鸡蛋白、白糖、芝麻、香油等6种材料。因杂面细如丝、色金黄故名“金丝杂面”。因配料科学、味道鲜美、清香适口、独具风味、营养丰富,深受国内外顾客欢迎。一直畅销不衰。目前,饶阳金丝杂面年产达3万多公斤,生产厂家80多个,以仇氏正宗金丝杂面及沱阳金丝杂面规模最大。饶阳金丝杂面食用范围广泛,葛根粉的功效与作用价格,细条做杂面汤,每250g做10-15碗,中条杂面用来涮羊肉,无糖杂面可作为糖尿病人和高血压患者的辅疗食品,机制杂面做炒杂面、焖杂面、凉捞杂面等多种食法。 葛根粉管理系统

深州蜜桃产于桃城区深州市,至今已有2000余年的历史,据《深州县志》记载,汉时“深州土产曰桃,往时有桃贡。北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃”,“深州之桃、饶阳之绣、安平之绢,皆一境之独秀也”。深州蜜桃产于深县西部的马庄一带,这里是滹沱河故道,经过多年冲积,形成了3米多厚的沙土层,地下水浅而甜,气候温湿,夏季昼夜温差大,形成了适合蜜桃生长的特殊条件。深州蜜桃有红蜜、白蜜、久保等几十个品种,其中最好的是红蜜、白蜜两种,红蜜又叫“魁桃,是名副其实的桃中之魁。深州蜜桃个头硕大,果型秀美,色泽鲜艳,皮薄肉细,汁甜如蜜,是河北省出口的名贵产品。

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