承德饮食指南

时间:2022-04-02 热度: 栏目:地方美食

承德饮食指南 葛根粉,野生葛根粉

本文来自大别山野生葛根粉网

承德菜是宫庭塞外菜的代表,和京城宫庭菜不同的是,承德菜肴主要以山珍野味为主,做法有干烹、香烹等。有名的风味菜是:平泉冻兔肉、青龙鼋鱼、五香鹿肉、炒山鸡卷、野味火锅等。还有烧鹿肉、狍子肉、野鸡肉等,一般为几十元左右/大盘(承德饭馆都分大小盘,大约是大的一尺,小的七寸)。风味小吃中的蒲棒鹿肉和香烹鹿肉串味道极佳,而且只需四、五元一串,值得一尝。在避暑山庄南面的大街上集中了很多特色饮食店,装修古朴典雅,而且可以品尝到当地特色菜肴。

承德特色风味小吃有:烧卖、油酥饽饽、八宝饭、二仙居碗坨、一百家子白荞面、糕凉粉、驴打滚、烙糕、煎饼盒子、莜麦面小吃、八沟烧饼、羊汤、鲜花玫瑰饼、南沙饼、果丹皮等,别具地方特色。

全市有各类餐馆2000多家,其中涉外定点21家、国内定点12家,既有御膳、野味等美味佳肴,葛根粉,又有经济实惠的地方特色的大众餐馆。。

葛根粉管理系统

本文标签: 承德饮食指南

阅读全文
猜你喜欢
栏目热点
相关文章