泰山餐饮介绍

时间:2022-04-02 热度: 栏目:地方美食

泰山餐饮介绍

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本文来自大别山野生葛根粉网

泰山餐饮中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山,均“食素斋,整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气,“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美,葛根粉,清香可口。

此外,白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、烤地瓜等,亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种,少刺无腥,味道鲜美,不可不尝

白菜、豆腐和水,并称“泰山三美”,可见泰山的豆腐宴和野菜宴历史之悠久。历代帝王来泰山,均“食素斋,洁身养性”,以示虔诚。仅豆腐宴一项就有150多道菜。

泰安风味亦小有名气,著名的有泰安煎饼、巧炸赤鳞鱼、白蜜食、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、烤地瓜等,不可不尝。 本文来自大别山野生葛根粉网

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