紫山药的功效与作用

时间:2021-11-24 热度: 栏目:作用与功效

紫山药简介

紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。其外观粗长,长度100厘米左右,胸径约6厘米;肉质紫红色,口感佳;营养丰富含有淀粉、多糖、蛋白质、皂甙、淀粉酶、胆碱、氨基酸、维生素、钙、铁、锌等20多种营养素。根据农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心(广州)的检验测定,其含有淀粉23.3%,水分75.5%,粗蛋白1.14%,总糖0.62%,粗脂肪0.020%,铁2.59mg/kg,锌2.27mg/kg,铜0.753mg/kg;紫山药另外富含花青素和薯蓣皂(天然的DHEA),含有各种荷尔蒙基本物质,常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量很高,所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿,还能促进细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。主要产区四川雅安芦山县,广西桂平金田镇、江西赣南,广东惠州,台湾,福建。客家人族群视为养生珍品,在客家小吃中也是经常出现的原料。

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紫山药的功效与作用

1、紫山药能缓解更年期症状 紫山药对女性更年期症状有明显缓解作用,因为紫山药中含有大量的薯蓣皂苷,促进女性雌激素的分泌,调节女性身体机能,特别是进入更年期以后,女性停经出现多种身体不适时,及时食用紫山药,可以让那些不适症状明显缓解。 内容来自ysgegenfen

2、 紫山药能预防肥胖 很多女性进入中年以后,身体就会出现肥胖的症状,让她们烦恼不已,如果平时能多吃一些紫山药,就能有效预防肥胖症状的发生。

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因为每一百克紫山药中只含有五十千卡的热量,它含有的微量成分还能减少皮下脂肪的堆积,坚持食用可以有效预防肥胖症状的发生。 葛根粉管理系统

3、紫山药能强壮骨骼 紫山药中含有大量的粘液多醣物质,还有一些无机盐,这些成分进入人体以后可以形成骨质,让人体的软骨具有弹性,同时,紫山药还能增强骨骼强度与密度,经常食用能预防骨质疏松的发生。 葛根粉,野生葛根粉

紫山药还能抗氧化,延缓衰老,也能预防三高症状的发生。

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紫山药

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紫山药的作用是什么

紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%,葛根粉的功效与作用价格,碳水化全哦14.4%,并含有我种维生素和胆碱等,比普通山药营养高20多倍。营养价值极高。据本草纲目药书的记载,紫山药有着很高的药用价值,既是餐桌佳肴,又是保健药材,是不可多得的高级食补品。经常食用,不仅可以增加人体的抵抗力,降低血压、血糖、抗衰益寿等,还有益于脾、肺、肾等功能,是很好的食补材料,现已列入《抗癌中草药大辞典》。山药无毒、无公害,常食可健身强体,延缓衰老,不愧为当今世界菜药兼用型的大众化天然绿色保健滋补食品之王,不愧被人们称做为==“蔬菜之王”之美誉。 copyright ysgegenfen

紫山药越紫越好吗

是的紫山药含有大量紫色花青素,有利于治疗心血管疾病,并且起到抗氧化,美容养颜的作用。它含有比白山药更低的糖分和淀粉,也适合糖尿病患者作为主食,无特殊禁忌人群。 葛根粉,野生葛根粉

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