桂皮的功效与作用

时间:2022-05-01 热度: 栏目:作用与功效

  桂皮由棒科常绿乔木内桂树皮加工制成.桂树干一般高3-4米,皮色灰黄褐,种植3、5年后即可砍树剥皮,桂树砍后,根部又长出芽,3、5年后又可砍树取皮, 能收获100年以上。树越老皮越厚,质量越好。桂皮含有桂泊,味道极香,容易挥发。 本文来自大别山野生葛根粉网

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做法与步骤

1 葛根粉管理系统

功效与作用
  1.味甘、辛,性温。入脾、胃、肝、肾经。
  2.具有温脾胃、暖肝肾、祛寒止痛、散瘀消肿的功效。
  3.桂皮味香,用作调味品,可使鱼肉去腥,菜肴具有芳香气味,能剌挝人们的食欲。
  4.内在性温热,有温旦、散寒、洁血、止痛、健胃功效,适用于手足冰冷、脉搏微弱和因风寒引起的胃痛、腹泻等症,也可用于虚寒性腰痛和风湿痛等。
  5.最近,据日本研究认为,肉桂中含有"邻一甲氧基醒"的活性化合物,在每立方厘米100微克的浓度时,可以杀灭寄生曲毒和黄曲霉毒素。对于杀死金黄色葡萄球菌和肉毒杆菌等,也很有效。 本文来自大别山野生葛根粉网

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禁忌
  一般人均可以食用。(有注意事项)适宜糖尿病、妇女产后血瘀腹痛、食欲不振、腰膝冷痛、风湿性关节炎患者及心动过慢之人食用。 copyright ysgegenfen

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注意事项
  ①受潮发霉的桂皮不可食用。
  ②用量不宜太多,香味过重反而会影响菜肴本身的味道。
  ③桂皮香气浓郁,含有可以致癌的黄樟素,所以食用量越少越好,且不宜长期食用。
  ④桂皮性热,所以夏季应忌食。
  ⑤桂皮有活血的作用,孕妇少食。
  ⑥便秘、痔患者及孕妇忌食。 葛根粉管理系统

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桂皮的保存
  桂皮含有油质,昧甜气香,容易发生霉变和受虫蛙食,因此,须严密包装存放在干燥的地方,并且须注意不要受到污染,以防影响质量。 内容来自ysgegenfen

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