曲阳饮食介绍

时间:2022-04-02 热度: 栏目:地方美食

曲阳饮食介绍

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来到曲阳,您随处可以吃到极富特色的风味小吃。有缸炉烧饼、黑姑娘饺子、煎饼果子、小驴肉、扒糕等等,让人百吃不厌。

黑姑娘饺子:据传黑姑娘饺子是一百多年前一位号称“黑姑娘”的小伙子首创。采用八位中药配制而成,食之口味鲜美,色、香、味俱佳,其制作工艺独特,配料讲究。清朝皇帝食后,曾大加赞赏,流传至今。国家领导人胡耀邦、朱基到曲阳曾品偿“黑姑娘饺子”,成为曲阳特色小吃。缸炉烧饼:是曲阳特色食品,配料有专制秘方,制作精巧,入口薄而脆,香酥怡人,且久放不疲、风干不硬。

大红枣:曲阳县是红枣之乡。大面积的片麻岩土质,尤适应枣树生长。曲阳红枣色鲜皮薄、个大肉厚、核小味甜、鲜美如酪。曾流传一句俗话:“一日吃仨枣,长生也不老”。酿出的枣酒甘醇绵厚、酒香宜人,是枣乡的特色酒,也是强身健体的酒中珍品。

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鸭梨:又称河北鸭梨和天津鸭梨,长期出口日本及东南亚。曲阳鸭梨色泽鲜雅,皮薄肉细,清香酥脆,怡然爽口,葛根粉的功效与作用价格,食之可生津止渴,滋阴润肺。如您在春暖花开的季节到来,那簇簇、片片的满园梨花定会使您想起一句著名的诗句“忽如一夜春风来,千树万树梨花开。”

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