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原来法餐是这样炼成的2022-04-02相对来讲，法餐对于很多人来说，是既熟悉又神秘的。熟悉体现在对它的耳闻，神秘则在于真正了解它，了解它的烹制精髓的还为数不多。 法国菜的突出特点是选料广泛、讲究。一般... -
10大最能吃辣的国家2022-04-02辣味是辣椒素刺激舌头、口腔等所产生的一种痛感，严格说来，辣并不是一种味觉。辣味也深受多数人的喜爱，很多菜肴当加入辣椒那一刻起，你的味蕾就开始受刺激，对于爱吃辣的人...
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普通西餐的进菜次序2022-04-02普通西餐的进菜次序，通常是面包、汤、各类菜式、布丁、咖啡或红茶。照正式规矩，入席的时候，客人应该由椅的左方就位，离席的时候亦应由椅的左方退出入座后，应该待主人先摊...
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足不出户吃巴西，用美食为奥运加油2022-04-022016年，第31届夏季奥林匹克运动会于2016年8月5日-21日在巴西的里约热内卢举行，这也是奥运会首次登陆南美大陆。 2016年里约热内卢奥运会开幕时间为：2016年8月5日 2016年里约热内卢奥...
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历届奥运健儿吃什么?2022-04-02东京奥运会捧红了日本的寿司，汉城奥运会让韩国的泡菜闻名世界，兵马未动粮草先行吃的重要性可见一斑啊!奥运会作为全世界最大的重要赛事之一，不仅仅是一场体育赛事的大较量...
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中华美食成里约新名片2022-04-02如果说会上拼金夺牌的血泪故事是主戏的话，各国文化如何在奥运会上展示则是比主戏更有价值的旋律。众所周知，里约奥运会有1.1万名运动员参赛，但是金牌设项只有306个，竞争是相...
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西班牙晚餐可延迟到11点2022-04-02首先了解一下作息时间不同的原因。西班牙时钟所指的时间与太阳时之间存在不同。当正午太阳升到最高时，大部分国家的时钟都会指向约12点，但西班牙的时钟却会指向13时或者14时。...
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花式咖啡有哪些种类2022-04-02花式咖啡是是在意式浓缩咖啡的基础上调配出来的咖啡，添加牛奶，不仅能为咖啡增添一些奶香，通过牛奶、奶泡、奶油不同比例的搭配，还能制造出多种口感，给我们提供多种选择。...
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豪华英式早餐2022-04-02这年头，想吃上一顿早餐真不是容易的事。于是吃一顿完美的早餐，已经是一种小奢和小确幸，当你一旦有机会享用一顿国王般的早餐，以下的这些知识，可以让你吃得更有深度。 英...
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图解英式下午茶2022-04-02传统下午茶格调高雅，约上三五好友或贴心闺蜜们一起吐槽，再加上还有秀色可餐的各种可口的三明治、甜点或司康饼边聊边吃，实在是一种有滋有味的杀时光妙招。为了让每个普通人... -
韩国的食礼2022-04-02中国人和韩国人都说饮食文化，可见饮食与文化的关系密切。食礼便是表现饮食文化的方式之一，它是一种常识，你可以不去遵守，便是不要忘了，不然会使当地人感到不愉快。 韩国...
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你知道印度有哪些香料吗？2022-04-02印度黑盐(Indian black salt) 印度黑盐即石盐。虽然名为黑盐，但其实它的色泽类似玫瑰色;黑盐富含各种矿物质如铁、钙等，风味独特。在有机食品店偶尔出现，算是贵的食品;印度商店也...
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轻食主义到底是什么呢?2022-04-02轻食主义初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富，演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低热量的食材，取代大鱼大肉...
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香槟的格调2022-04-02打开宛如琼浆玉液的香槟，什么样的美好联想，会先跑进思绪里蠢蠢欲动？香槟酒一开，你会联想到什么呢？是结婚庆典上，水晶杯堆砌成的金字塔，让金黄色的香槟酒化身瀑布般，淘...
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闲来无事品香槟2022-04-02香槟酒是一种被称为发泡酒的沸腾性葡萄酒。因为是以法国东北部马恩河谷名为香槟(CHAMPAGNE)地区的葡萄酿造而成，所以得名。和葡萄酒一样，它也有红、白两种颜色。 据说在十八世纪...
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浪漫咖啡香浓恋情大测试2022-04-02一杯香浓或苦涩的咖啡，常常让人联想起恋爱的百般滋味。男女关系也像是牛奶与咖啡的关系，多一分与少一分，味道已不同了。你的恋爱是哪一种，又欠缺了什么呢？ 1.2月14日下午和...
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酒瓶收藏族 瓶如陈酿历久弥香2022-04-02【名词解释】酒瓶收藏族 他们是艺术的另类推崇者，他们对于酒瓶中的文化理解得很深刻。在他们心目中，瓶子不仅仅是个盛酒的容器，它们更代表着中国传统，更代表着人们对中国...
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农家糯米酒做法和妙用2022-04-02每年秋季收割以后，到冬至节前这段时间，河婆一带的村村寨寨，几乎每家都在酿糯米酒。每个普通家庭主妇，都有酿酒的技术。 酿糯米酒很简单，过程是这样：先把糙糯米蒸熟，然...
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新加坡的饮茶文化2022-04-02新加坡在世人的眼中以不仅仅是旅游观光的城市。其在食文化方面，尤其饮茶文化有其独特的一面。新加坡特有的长茶（Streched Tea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。 所谓...
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食在英国2022-04-02说起英国菜肴，仿佛人们绞尽脑汁也不过能想到最最朴素的炸鱼配薯条。就连英国人民也经常拿自己的饭菜自嘲解闷。其实英国这个地方水土尚好，培育出来的蔬菜水果干净水灵而且绝...
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咖喱让味蕾接受芳香的刺激2022-04-02近来天气好像一直在玩捉迷藏，时而大雨连绵，时而阳光强烈，在这样反复无常的季节里，我们好像失去了胃口，很想吃一些能刺激味蕾的食物。 吃辣吗？太容易上火，有伤身体，那...
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美味探寻真正日本面道2022-04-02日本的拉面 日本贸易港口对外开放后，一些地方逐渐形成了中华街，中华街里的中餐馆便是日式拉面的发祥地。起初，中餐馆的顾客大部分是中国人，后来日本人也去那里就餐，对中...
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酸甜醒胃越南菜2022-04-02风水轮流转，在广州这个融会各地美食的大都会里，饮食风是经常变换风向的，看看新开业的食店多以何种饮食风格为经营重点，便知此时流行的是什么风。记得两三年前，无国界、私...
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埃及饭浓郁阿拉伯风情2022-04-02埃及的食品制作带有浓郁的北非色彩和阿拉伯风情。一种在面粉中添加蜂蜜、维生素、调味料的机制发酵面饼，备受各阶层人士欢迎，政府对其也给予补贴，售价低于面粉。当地大米较...
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用舌尖感知“意大利风情”2022-04-022006年对于中国而言是意大利文化年，那么对于那个热情的国家，你又有哪些了解呢？欧洲文艺复兴的星星之火燃起在意大利，历史悠久的意大利建筑令人叹为观止，意大利同时也是世...
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