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苏州文化2022-04-02公元前514年，吴王夫差的父亲阖闾命前来投奔的楚国大臣伍子胥建吴国都城阖闾大城，距今已有2500多年的历史，至今还保留着许多有关西施、伍子胥等的古迹，城里仍有许多当年留下... -
咖喱的营养分析2022-04-02咖喱的营养分析 1、咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲； 2、咖喱能促进血...
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各地区咖哩风味2022-04-02各国（地区）风味 咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；食用咖喱的国家很多，包括印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚、日本、越南等。却不知道不同国家、不同咖喱到...
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咖喱简介2022-04-02咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖...
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健康食咖喱2022-04-02咖喱内含粗纤维和蛋白质、多种维生素等，并含有钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素，具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能。研究发现，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动...
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咖哩的起源2022-04-02咖喱一词来源于泰米尔语，是许多的香料加在一起煮的意思。它从古到今、从东方到西方，不但能满足口腹之欲，更代表了权力、神圣、金钱和爱情。 中国殷商朝代，皇家御膳中已有...
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面条文化2022-04-02面条主要用麦子面粉制作，于面出现之前，饭、粥为普遍中国人的主食，但当面出现后，面条地位即跟米食平起平坐北方人主以面食为主粮；南方人虽倚重吃米饭，但面食亦成为重要小...
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春节吃饺子习俗2022-04-02提到过年，许多北方人想到的都是一家围在一起包饺子。饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗...
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饺子寓意介绍2022-04-02寓意介绍 包饺子的象征意义 大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内...
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面条的故事2022-04-02中华面条除了南北文化各异，其实很多面款亦含不同意义或有其背后独特故事。 传统中华面条长寿面。中国人每逢生辰设于宴会最后必吃食品，因面条长长的，寓意长命百岁。古时吃...
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年夜饭各地风俗2022-04-02南北不同 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，...
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年夜饭食谱2022-04-02除夕之夜，无论相隔多远，工作有多忙，人们总希望回到自己家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷，表示与他团聚。这年...
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中国各地春节习俗2022-04-02放爆竹 中国民间有开门爆竹一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹为中国特产，亦称爆仗、炮仗、鞭炮。现在我...
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西餐点菜的顺序2022-04-02西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近10种冷菜外，还要热菜6－8种，再加上点心甜食和水果，显得十分丰富。而西餐虽然看着有6、7道，似乎很繁琐，...
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北京人年夜饭吃什么？2022-04-02北京民谣：糖瓜祭灶，新年来到，北京人年夜饭吃什么？首先进入节日的食品是祭灶用的糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略有些酸味儿，在生活不太富裕的时代，这是...
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红红火火的腊八粥2022-04-02每年农历的腊月初八是腊八节，腊即腊月的意思，为什么农历十二月被称为腊月呢？史学研究者指出，在我国古代，腊本是一种祭礼，称大腊。在商代，人们每年用猎获的禽兽举行春、...
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日本便当的发展史2022-04-02日本便当的发展史 江户初期的便当，极为简陋，顶多是几个握饭，再添些许酱菜而已。中期以后，庶民生活水准大大提升，便当也随着豪华起来。种类不但有「赏花便当」、「观剧便...
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便当的由来2022-04-02该词最早源于南宋时期的俗语便当，意思是便利的东西、方便、顺利。传入日本后，曾以便道、辨道、辨当等当字（当て字）表记。 便当的由来 便当一词后来反传入中国是源于日语弁...
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汉堡的起源2022-04-02汉堡，也称汉堡包，被称为西方五大快餐之一。汉堡包一词为英语Hamburger的中文名，同时含有音译及义译的元素在内，有时也直接称为汉堡。汉堡包原名来自于德国的城市汉堡市（Ha...
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重阳节简介2022-04-02农历九月九日，为传统的重阳节。因为古老的《易经》中把六定为阴数，把九定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，...
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铜锣烧的由来2022-04-02铜锣烧，又叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点，也是日本的传统糕点。 铜锣烧的由来 日本卡通人物哆啦...
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万圣节南瓜灯2022-04-02小狗哥做滴南瓜灯，嘿嘿，可爱吧？ 南瓜也是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统，其历史也可追溯...
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吃八日，蒸锔锔2022-04-02年轻的时候，我对那些传统的民俗很是不屑，感觉迂道。年纪大了，好些个观点开始有了或大或小的改变。比如，一改之前的轻薄，反而愈来愈注重那些民间沿袭下来的古老而传统的风...
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大话重阳茱萸花2022-04-02不是所有茴香科的植物都是茴香，就像不是所有哺乳动物都补钙一样。 传说啊，我老师说的，外国人来中国狂带的两样中药一个是安宫牛黄，另一个便是六味地黄。带安宫牛黄是因为...
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万圣节的文化2022-04-02凯尔特人的萨温节 在古凯尔特人的信仰里，新的一年于11月1日开始，或称萨温节（Samhain）。正如比较短的白天象征新一年的开始，日落亦象征新一天的开始；所以每年收割的节日于...
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