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巧克力传说君可知？2022-04-02你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。 电影《情迷巧克力》的一句台词 一、吻的诱惑 美国Hershey公司出品的一种巧克力叫做Kisses，即吻; 意大利Perugina公司出品的一种巧克力叫做... -
情人节的起源2022-04-022月14日是公历一年中的第45天，离全年的结束还有320天(闰年则还有321天)。每年的2月14日是西方传统的情人节。 270年罗马圣教徒瓦伦丁被处死，此日被后人定为情人节 瓦伦丁节，又称情...
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正月十五元宵传说两则2022-04-02每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国汉族传统节日之一的元宵节，正月是农历的元月，古人称夜为宵，所以称正月十五为元宵节。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬...
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溯源中国火锅发展史2022-04-02如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做羹，这就是最早的火锅了。不过仔细一想，当时并没有所谓的盐，也没有调味料，更没有沾...
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揭秘吃番茄历史第一人2022-04-02番茄为茄科植物，因其形似茄，也称为番茄、番李子、金橘;又因形似红柿，品种来自西方而得名西红柿。据史料记载，西红柿是生长在南美洲秘鲁国家森林里的一种野生植物，原名狼...
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鱼香肉丝由来2022-04-02相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油、泡菜等去腥增味的调料。有一次晚上...
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比干与空心菜的传说2022-04-02中国人的饮食文化博大精深，号称天空飞的，陆上爬的，地里走的，水中游的全能搬上桌，选择面之广，令人叹服。而且中国的民族性又极聪颖，模仿力强又能触类旁通。因为重视吃，...
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探秘咖啡的神秘起源2022-04-02咖啡一词源自希腊语Kaweh，意思是力量与热情。咖啡树是属山椒科的常绿灌木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，...
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“佛跳墙”名称有何来头？2022-04-02佛跳墙，福建汉族特色菜肴，属闽菜系。迄今有100多年历史，为聚春园菜馆老板郑春发研创。1965年和1980年分别在广州南园和香港，以烹制佛跳墙为主的福州菜引起轰动，在世界各地掀...
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“吃夜粥”的由来2022-04-02每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为之饮食之妙诀也。这是《本草纲目》中粥记所云。虽知健体饱胃，但打小已经对早粥敬而远之。学...
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“比萨饼”的讲究与起源2022-04-02比萨是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究...
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牧羊人发现咖啡的传说2022-04-02咖啡的发现有多种传说，其中之一是根据罗马一位语言学家罗士德．奈洛伊(1613-1707)的记载：大约公元六世纪时，有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原放牧时，看到每只山...
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闽南美味猫仔粥的由来2022-04-02据说清朝年间，诏安城内有户官宦人家，祖母太夫人持家严谨，三对儿子、媳妇以及孙儿、孙女十几口，都谨遵家教，不敢逾矩，严然有世家风范。长孙成婚后，新媳妇过门三日即下厨...
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成吉思汗铁板烧的来历2022-04-02蒙古族久居草原，以畜牧为生，所以在羊肉的食用上，有着悠久的历史。他们制作的烤全羊、手把肉都是非常美味的羊肉食品。而其中的一道叫成吉思汗铁板烧的菜，是用蒙古古代传统...
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春分挑战“竖鸡蛋”2022-04-02在每年的春分那天，世界各地都会有数以千万计的人在做竖蛋试验。这一被称之为中国习俗的玩艺儿，何以成为世界游戏，尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味：选择一个光滑...
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“狮子头”的由来2022-04-02狮子头，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫大肉丸子或四喜丸子。据说它的远祖是南北朝《食经》上所记载的跳丸炙(见《齐民要术.炙法第八十》)。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从...
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佛跳墙的来历2022-04-02佛跳墙，始于清道光年间，原是福州市聚春园菜馆郑春发所烹制。郑早年在清布政使周莲府中当厨师。有一次，福州官钱局请周莲到家中便宴，席间有一道菜是将鸡、鸭、羊肘、火腿等...
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清明节食寒食2022-04-02寒食节亦称禁烟节、冷节、百五节，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。后来因为寒食和清明离的较近，所以人们把寒...
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清明螺，顶只鹅2022-04-02民间向来有清明螺，肥似鹅和清明螺，顶只鹅的说法。这个说法来源于过去穷，买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，用清水养两天，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，...
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清明吃青团子2022-04-02清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。传说有一年清明节，太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕，附近耕田的一位农民上前帮忙，将陈太平化装成农民模样，与自己一起耕...
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豆腐是怎么被发明的？2022-04-02我国是最早种植大豆的国家，也是最早利用大豆制成豆腐制品的国家。豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉时，淮河流域的农民已使用石制水磨。农民把米、豆用水浸泡后放入装有漏斗...
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中秋节营养美食大盘点2022-04-02中秋佳节正值花好月圆之时，在这象征团圆的日子里，家人朋友常要团聚。如果您要准备家宴，不妨参考我们为您推荐的菜谱，这些食物非常应景，是中秋家宴的首选。 中秋到蟹儿肥...
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中华传统节日冬至节气2022-04-02冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是我国汉族一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称冬节、长至节、亚岁等。早在二千五百多年前的春秋时代，我...
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有关冬至节气的传说2022-04-02冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有冬至大如年之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气，。汉朝以冬至...
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冬至入九，九九歌谣2022-04-021.什么是三九？为什么寒冷？ 三九是指冬至后的第三个九天，约在1月中下旬。三九天为什么最冷呢？这要从当时地面吸收和散发热量的多少来看，冬季这时候虽然白昼短，地面吸收的...
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