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不得不吃的新疆美食推荐2022-04-021、维吾尔烤肉 内地人叫羊肉串，新疆本地人叫烤肉，维吾尔语叫卡瓦普。世界各地都有烤肉，但我以为最好的烤肉是乌兹别克和维吾尔人的烤肉。肉块的大小，火候，调料都恰到好处... -
春分民俗及饮食文化2022-04-02春分，是二十四节气中的第4个节气，是春季九十天的中分点，今年春分时间是2014年3月21日00：57-2014年4月5日04：46。春分这一天太阳直射地球赤道，此后太阳直射点继续北移，故春分也...
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筷子文化2022-04-02中国的筷子是十分讲究的，筷子又称箸(筋)，远在商代就有用象牙制成的筷子。《史记宋微子世家》中记载纣始为象箸。用象牙做箸，是富贵的标志。做筷子的材料也不同，考究的有金...
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清明民俗及饮食文化2022-04-02清明是农历二十四节气之一。每年三月初一前后(公历4月4-6日)，太阳到达黄经15时为清明节气。由于清明节是根据节气而定的，故清明是少数与西历大致吻合的中国传统节日。清明有着...
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四川藏族的饮食习俗2022-04-02四川的藏族主要居住在阿坝州，大小舍川等地，称为加戍地，藏族的主食为糌粑、青稞酒等。《西康建省汇》云：打箭驴（今康定）瘦土不毛，惟槁青稞、莞豆，畜养牛羊，挤乳作乳，...
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香槟酒的趣闻2022-04-02电影中的香槟 创造了007詹姆斯-邦的英国作家伊恩-弗莱明也喜欢将英国皇室钟情的BOLLINGER香槟融入他的间谍小说。令人印象特别深刻的当属1995年拍摄的《黄金眼》，当007完成了近30分钟...
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普罗旺斯桃红葡萄酒,感受清冽舒畅2022-04-021888年冬天，修拉在巴黎引起人们的注意，塞尚在艾克斯隐居地埋头工作，这时一位热情的荷兰青年离开巴黎，到法国南部去找南方强烈的光线和色彩。贡布里西《艺术发展史》 英国前...
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法国香槟酒严苛的工艺2022-04-02种植采摘 从冬天到8月，依次进行剪枝，捆枝，去芽，培土，绑蔓，摘心，最后去尖；从春天到6月，还要注意花开的情况；到了采摘季节，葡萄种植人依据每年由香槟地区酒业联合会公...
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欣赏香槟酒2022-04-02法国香槟酒 水晶香槟 形 香槟酒的包装是比较独特的。类似肩膀的曲线，高领上套着一个亮丽的项圈；瓶塞也呈现出优美的线条，铁丝质封口里被禁锢的激情等你开启，高雅的标签是最...
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法国香槟酒不同凡响的特产区2022-04-02全世界制造气泡酒的国家和地区很多，为什么唯独香槟地区的葡萄酒独树一帜呢？它的独特性主要体现在： 独特的地理环境： 从地理位置上看，香槟区位于巴黎东北方约200公里处，算...
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法国波尔多顶级葡萄酒品酒会2022-04-02法国波尔多地区的葡萄酒可谓名冠天下，向来给人以皇帝女儿不愁嫁的印象。但日前在布鲁塞尔举行的第10届波尔多顶级葡萄酒品酒会的规格之高，不禁让人发出好酒也怕巷子深的由衷...
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法国香槟酒历史悠久2022-04-02香槟地区的酿酒历史可以追述到公元1世纪，到了公元V世纪，当时的一个地区主教圣罗密开始运用他所知道的知识栽培葡萄，并酿造酒给当时的法国国王。此后的数个世纪中，僧侣们一...
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环江香猪将成中国“干邑葡萄酒”2022-04-0227日下午，环江香猪原产地标记注册颁证仪式在南宁举行。当天，澳门怡华（国际）投资发展有限公司还与环江毛南族自治县签订了投入1500万元的联合开发香猪项目合同。 据了解，原...
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让葡萄酒与美食相得益彰2022-04-02葡萄酒在中国的消费迅速增长，消费者对葡萄酒的饮用习惯也在逐渐改变。传统的葡萄酒配美食是一门专业，一般由酿酒师或厨师根据酒或菜的特点来进行搭配。然而，由欧美国家的酿...
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成都老酒馆，酒香里的写意与安详2022-04-02川人好酒，尤其喜欢聚众而饮，因此回望成都的过往岁月，无数已经消失的或正在改头换面的老酒馆，遂成为老成都记忆中最温柔的部分。是它们，以美酒和川菜的名义，诗意了老成都...
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缱绻缠绵探索红酒之旅2022-04-02红酒，自从被世界卫生组织评为十大健康食品后，喝红酒的都市人是越来越多了。对于不少红酒族而言，他们钟情品尝红酒中那一点清洌的酸，那一点微甜的回味。对于一小撮红酒徒，...
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喝红酒可降低卡路里延长生命2022-04-02众所周知，减少卡路里的摄入量能够延长生命，但这意味着人们不得不放弃许多美食。美国科学家最新研究发现，其实长寿的秘诀可以很简单，你不用节制饮食，只需常饮红酒。 日前...
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中国首“酿”葡萄酒硕士2022-04-02近日，中国第一个葡萄酒硕士专业在河北昌黎华夏长城葡萄酒生产基地诞生。 为了培养中国自己的葡萄酒高级专业人才，近日华夏长城投资3000万元，与中国农业大学合作，成立了中国...
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天价葡萄酒6万一瓶，中国“庄园酒”雾里看花2022-04-02一瓶普通的葡萄酒零售价一般在30-60元之间，而一瓶庄园葡萄酒则卖到100-800元不等。青岛一家公司的庄园酒甚至卖出了6万元一瓶的高价！在大多数国人尚不知庄园酒为何物的时候，中...
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身份矜贵还数水晶香槟2022-04-02香槟（Champagne）是有泡汽酒（SparklingWine）之中最昂贵的，皆因当地的酒农与商会都认为只有在香槟地区出产的有泡汽酒，无论是土地与天气当然还有葡萄的质素与酿酒师的技术，才可...
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纽约市长偏袒葡萄酒，美国“酒文化歧视”遭非议2022-04-02大家都知道美国的种族歧视，原来除此外美国还存在酒文化歧视。近日纽约爱酒人士为此事而大动干戈，纽约市长布隆伯格也因此颇遭非议，因为他对待啤酒和葡萄酒的态度不同，酒徒...
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广州凉茶与咖啡的战争2022-04-022003年春天，一种名为SARS的病毒招摇过市之余，意外地也成为了一种饮品的救市之星：凉茶。在广州，有着175年历史的王老吉凉茶，和市面上的黄振龙、五花茶、夏桑菊、清开灵等凉茶...
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意大利的咖啡要站着2022-04-02意大利人酷爱咖啡，因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道，正宗的意大利咖啡是要站着喝的。 原来意大利地狭人稠，寸土寸金，倘若如此众多的咖啡馆统统设座，既占地又费钱。...
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白酒分类知多少2022-04-02一、白酒的分类 （一）按香型分类： １、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。 ２、清香型白酒：以粮谷等为主要...
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12星座各有七情六欲鸡尾酒2022-04-02白羊座-欲火焚身 热情、有魄力、爱冒险是白羊座的素描，你就像一辆开足马力的兰宝坚尼，风驰电掣，只留下一抹红色魅影，一闪而过却让人难以忘怀。 要寻找活泼爽快的热辣情人，...
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