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王安石与双喜字肉2022-04-02话说王安石年轻时赴京赶考，半路上遇见一个富户人家在用对诗的方法选女婿。许多人围在那里，有看热闹的，有真想给人家当女婿的，但就是没有一个人对上诗来的。王安石凑上去细... -
乾隆皇帝封御茶的传说2022-04-02传说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把...
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太谷饼的历史渊源2022-04-02位于山西省中部的太谷县，有一种誉满三晋的传统功夫小吃饼，俗称太谷饼。传说太谷饼发明于清朝咸丰年间，当时太谷地区商业、手工业、金融业极为繁荣，一位烧饼铺里的老师傅在...
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腊八粥与佛教传说2022-04-02汉朝时，每年农历十二月必定要举行年终腊祭，因此农历的十二月又叫腊月或者蜡月。在腊月初八日所煮的粥，就取名叫腊八粥。 对于腊八粥的来历和传说很多，各地说法不一。其中...
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“八宝素菜”传说2022-04-02八宝素菜是潮州素菜中的代表菜，该菜历史悠久，远在唐宋年间，潮汕一带地区，已有人烹制类似八宝素菜一类的菜肴。八宝素菜用料讲究，它主要用莲子、香菇、干草菇、冬笋、发菜...
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饺子的故事2022-04-02饺子是我国人民喜爱的传统食品。它的制法是先用面粉做成薄而软的饺子皮，再以鲜肉、白菜等切碎，拌以佐料为馅，包成后下锅煮至饺子浮上水面即可。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美...
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六大经典美食的发明趣闻2022-04-02面包 传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。 夜里，生面饼开始发酵，膨大了。等到这个奴隶一觉醒...
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腊八节的由来2022-04-02腊八节又称腊日祭、腊八祭、王侯腊或佛成道日，原来古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，除祭祖敬神的活动外，人们还要逐疫。这...
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二十四节气之立春由来2022-04-02古人将立春定为24个节气之首。立春之日，晚上七点时仰望星空，可见北斗七星的斗柄正指向东北，即方位角45度的地方，古人称为艮(八卦之一)的方向。 立春的立表示开始，春表示季...
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小年的由来及传统习俗2022-04-02小年的相关由来 小年是我国汉族传统节日，也被称为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶、在不同的地方日期不同，在农历腊月二十三或二十四(四川和贵州等部分地区腊月三十为小年，正月...
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清明节养生食谱2022-04-02我国饮食养生，中医讲究;吃对就是养生;，提倡吃时令菜，反季节菜尽量别吃。因为当令食物符合自然生长规律，营养价值高，气味淳厚。比如清明节就有不少时令美味，民间清明前后...
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清明节的由来和传统习俗2022-04-02清明，农历二十四节气之一。中国传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。《历书》：春分后十五日，斗指丁，为清明，时万物皆洁齐而清明，盖时当气清景明，万...
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立夏的由来及养生2022-04-02立夏的由来： 每年5月5日或5月6日是农历的立夏。此时，斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。此时太阳黄经为45度，在天文学上，立夏表示即将告别春天，是夏日天的...
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24节气之小满的由来与养生常识2022-04-02小满的由来 小满是二十四节气中第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月21日或22日视太阳到达黄径60时为小满。斗指甲为小满，万物长于此少得盈满，麦至此方小满而未全熟，故名也...
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六一国际儿童节的来历2022-04-021925年8月在瑞士日内瓦召开的关于儿童福利的国际会议上，首次提出了国际儿童节的概念。 这次大会有54个国家的爱护儿童代表，聚集在瑞士日内瓦举行儿童幸福国际大会，通过《日内...
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各国儿童节的由来及习俗2022-04-02中华人民共和国 从1949年开始，中华人民共和国正式定每年6月1日为国际儿童节。学校一般会为此组织相关的集体活动，并要求学生正式着装（普及校服前为白衬衣蓝线裤）。香港现时...
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状元豆之典故2022-04-02状元豆是南京夫子庙的特色小吃之一。相传清乾隆年间，居住在城南金沙井旁小巷内的寒士秦大士，因家境贫寒，每天读书到深夜，其母就用黄豆加上红曲米、红枣煮好，用小碗把豆子...
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回锅肉的传说2022-04-02回锅肉：四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭（改善生活）的当家菜。当时做法多是先白煮，再爆炒。清末时成都有位姓凌的翰林，因宦途失意退隐家居...
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名人典故:羊眼包子的来历2022-04-02回民很讲究饮食卫生，智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品，大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香、手扒羊肉、夹板等等，如果您能在回族人的三大节日开斋节、宰生节...
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饺子是用来治耳朵的2022-04-02东汉末年，名医张仲景从长沙告老还乡，走到家乡白河岸边，见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了。他叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚，架起大锅，在冬至那天开张，向穷...
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王致和臭豆腐的来历2022-04-02北京的老字号非常多，一说起王致和，大家没有不知道的，若提起王致和的臭豆腐，更是无人不知，无人不晓。一个臭字名扬万里，传遍了全中国。随着 生产经营不断壮大，王致和由...
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有关拔丝山药的传说2022-04-02红红火火过大年，许多人就爱吃甜点。迎春甜点有很多，拔丝山药甜又粘。 拔丝山药这道甜点，还有一个古老的传说 故事发生在唐朝。相传一天，李密邀魏徵饮宴，商议如何攻占荥阳...
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饮食典故玉米粥进宫2022-04-02相传，康熙皇帝一次带着侍从到滦平的长山峪一带打猎。眼看太阳要落山了，康熙皇帝正要策马往回走，忽然发现一只梅花鹿，他急忙张弓搭箭，快马加鞭，紧追不舍。这时，天色渐黑...
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饹炸饸老北京的最爱2022-04-02友人田家青打来电话说，要送给我两袋用地道的传统手工方法制作出来的北京小吃饹炸饸。据说这稀罕物是大老远从通州的一个村里人家买来的，而且季节性特强，过了五一，天一热...
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麻婆豆腐的典故2022-04-02相传清代咸丰末年(1861年),有个叫陈春富的人,在此开了一家小饭铺,其妻子也在店上帮同料理.好面部有几颗麻子,人皆呼为陈麻婆.陈麻婆掌灶,善于调味,所做豆腐,物美价廉,佐饭特别好吃...
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