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高粱的品种及高粱米药用价值2022-04-02高粱，俗称蜀黍、茭子等，属于高粱属禾本科，草本植物一年生，是一种有悠久历史的谷类作物。高粱的品种非常丰富，根据高粱的色泽外观，可以分为红高粱、白高粱、黄高粱等；按... -
燕麦片和麦片的区别2022-04-02有的人经常把燕麦片与麦片混为一谈，其实它们的区别非常大。纯燕麦片是由燕麦粒轧制加工而成，形状是扁平状，直径约8毫米，形状比较完整。经过加工处理的燕麦片有些散碎感，...
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荞麦的药用价值2022-04-02荞麦被认为是营养全能冠军。在很久以前的《神农书》中，荞麦就被列入八谷之一。大约在我国的唐朝时期，荞麦食品流传到日本，而吃荞麦的方法就多达上百种，由此可见，我国把荞...
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大豆的功效与作用2022-04-02本文讲的大豆主要是黄豆，别名也叫菽。大豆主产区主要分布在北方各省，品质最好的大豆主要在东北地区。经过上千年的培育研发，大豆的种类在我国已经有上百种。 大豆富含丰富...
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燕麦片的选购注意2022-04-02选择燕麦片类产品主要有以下几个注意事项： 1.选择燕麦片时不应该选择甜味过重的，味道过重表示含糖量占到一半以上。 2.注意燕麦片是否添加过多其它食品或添加剂。尤其是添加了...
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燕麦片的功效与作用2022-04-02燕麦片是由燕麦加工而成。燕麦本身就是一种很有营养的食物，能改善血液循环，降低胆固醇。从中医的角度理解，燕麦片的主要功效有止血收敛，止汗固表。所以对于血崩，白带，血...
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减肥吃什么2022-04-02部分食物具有减肥或轻身的功效，例如：冬瓜、西瓜皮、黄瓜、萝卜、西红柿、牛蒡、油菜、菠菜、芹菜、白菜、莴苣、荷叶、山药、菱角、杏仁、黑木耳、银耳、茶叶、燕麦、薏仁等...
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婺源茗眉茶简介2022-04-02婺源茗眉，是绿茶中的珍品之一。因为其条索纤细如仕女之秀美而得名。《膳夫经手录》中曾有过婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁宋燕并间，人皆尚之的记载。 婺源茗眉产地：...
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西湖龙井属于什么茶2022-04-02西湖龙井属于绿茶。西湖龙井位列我国十大名茶之一，具有1200多年历史，明代列为上品，清顺治列为贡品。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树...
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君山银针是什么茶2022-04-02君山银针属于轻发酵茶，是我国黄茶中的珍品，产于湖南岳阳洞庭湖的青螺岛，有洞庭帝子春长恨，二千年来草更长的描写，是具有千余年历史的传统名茶。 据说君山茶的第一颗种子...
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青梅的功效与作用2022-04-02青梅为蔷薇科植物梅的成熟果实。别名梅子、梅果，全国各地均有栽培，5-6月间果实成熟时采收。 青梅含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素...
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黄茶的种类及产地2022-04-02黄茶之所以称为黄茶，一是因为在制作过程中有一道闷黄的工序，二是因为其黄汤黄叶的品质特征，同时具备以上两点，才可以算是黄茶。而有些劣质绿茶由于制作不当也呈现黄汤黄叶...
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贡眉白茶简介2022-04-02贡眉的历史渊源：贡眉是白茶中产量最高的品种，其产量占到了白茶总产量的50%以上。其质量优于寿眉。 贡眉的产地： 福建福鼎、政和一带。 贡眉的品质特征： 贡眉的品质有以下三...
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君山银针属于什么茶2022-04-02君山银针属于黄茶。 君山银针历史渊源：君山银针始于唐代，在清朝时期被列为贡茶。其外形像一根银针，茶芽内呈金黄色，外披白毫，因此有金镶玉的美称。 君山银针产地：湖南岳...
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黄茶的制作工艺2022-04-02黄茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、闷黄、干燥4步。 1、黄茶制作的第一道工序，和绿茶类似，目的是钝化鲜叶中酶的活性，丧失部分水分，使叶片变软。 2、揉捻是黄茶的塑形工序。...
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绿茶有哪些品种2022-04-02绿茶根据杀青方法和干燥方法的不同，分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。 炒青绿茶：炒青绿茶的干燥方式为炒干，分为长炒青，主要品种有婺源和屯绿；圆炒青，主要...
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什么是CTC红碎茶2022-04-02红碎茶有着百余年的产制历史，占世界茶叶总出口量的80%左右。而我国红碎茶的发展是从30年前开始的。CTC红碎茶是经过CTC揉切机制作而成的红碎茶。 CTC红碎茶产地：云南西双版纳等地...
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冻顶乌龙茶简介2022-04-02冻顶乌龙是台湾地区包种茶的一种，在台湾地区最负盛名。其茶区在1000-1800公尺的高山上，茶叶有着独特的香气，在日本和东南亚等地都享有盛誉。 冻顶乌龙茶产地：台湾地区中部邻...
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甜橙的功效与作用2022-04-02甜橙为芸香科植物甜橙的成熟果实，别名黄果、广柑、雪柑、印子柑、广橘，主产于我国南方各省，秋、冬季果实成熟时采摘。 甜橙含黄酮内酯、生物碱、有机酸、糖类、维生素类、...
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豆浆的功效与作用2022-04-02豆浆也叫豆奶，是一种以黄豆（或黑豆）为原料制作的饮料，是老少皆宜食用的营养食品。在欧美享有植物奶的美誉。 豆浆的营养成分 豆浆极富营养和保健价值，富含蛋白质和钙、磷...
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安吉白茶是什么茶2022-04-02安吉白茶属于绿茶。安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶。它之所以呈现白色，是因为它选取的嫩叶都是白色的。安吉白茶树是茶树的变种，极为稀少，所以安吉白茶的产量不多，常常会...
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豆浆的做法2022-04-02豆浆的做法 豆浆的做法是把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。将生豆浆加水烧开，持续...
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祁门红茶属于什么茶2022-04-02祁门红茶简称祁红，祁门红茶属于红茶，并且是红茶中的极品，至今已有100多年历史。有群芳最和红茶皇后的美称。英国女王以及王室成员都十分喜爱这种饮品。 祁门红茶产地：安徽...
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再加工茶类有哪些2022-04-02再加工茶是指以绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶和黑茶的毛茶或精茶为原料，进行再加工以后的产品。这类产品的外形或内质与原产品有着较大的区别。再加工茶主要有花茶、紧压茶、...
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